本地一家豆腐生产公司因为卫生状况不佳，且建筑维修不良，于昨早被判处罚款3000元。
新加坡食品局（SFA）于昨日（30日）公布，豆福食品制造有限公司于7月26日在接受当局进行例行调查时，发现了数项失误，包括场地出现大批蟑螂、明显肮脏、且已损坏房舍结构，甚至出现积水现象，也没有完善的卫生措施。
基于该生产商是出产与大豆类有关的食品，包括豆腐和豆芽，为了公众健康着想，所有成品食品和半加工食品，全部都被立刻销毁。
食品局表示，为了让豆福导正目前的情况，并且采取改善卫生情况的措施，因此自7月30日开始，暂时吊销执照八天，至8月7日。
一旦当局确认该公司已经纠正过失、提升清洁度后，就会取消暂停举措。
食品局表示，食品安全是共同责任，除了当局的监督和管制，生产商及消费者也必须发挥自己的功能，否则食品会在任何步骤遭到污染。因此所有食品经营者需要确保其场所的清洁和良好维持，员工也需要正确的食品安全管理培训。
当局指出，绝对不会对违规或不符合食品卫生及安全的经营者妥协，势必采取执法行动对付。
若被定罪，经营者将会面对不超过5000元的罚款；若继续违规，这将根据违规天数计算，每天的额外罚款减不超过100元。
当局也呼吁民众，若发现有卫生情况不佳的食品经营者，可以通过网上反馈表，或致电到食品局客服中心（电话：6805 2871）进行投诉。
