总理称要打造能接受失败的社会

不少餐饮业者同样面对疫情打击，生意大受影响，本地招牌餐厅“发起人肉骨茶”早前在脸书帖文，促请民众给予支持，让餐馆度过难关，免于倒闭。 不少网民响应，但是也有的网友认为可以关闭部分分店，重新调整步骤并检讨营运方式，甚至可以检查分店的瑕疵并作出改善。 然而，令人哭笑不得的是，有些网民认为这只是商家打广告的手法，完全无法接受。有者更认为为什么这么多年都熬过去了，现在才面对困难？为什么只有一个月的促销？为什么促销只在分店？ 有网民则表示，听闻该餐馆的老板住大洋房、开豪车，“42年来你卖贵货赚大钱，现在才几个月的坏生意就要关店。我不相信，除非你出示证据”。 类似的话语一出，瞬间引起很多餐饮业及有经验者的注意，认为他们似乎对餐饮业者有了误导性的观点。 “金记潮州卤鸭粿汁”东主周志伟帖文指出，在有些人眼中，存在着小贩就不应该住大洋房、开豪车成为富翁，应该永远是穷人的错误观念。 “这些能够住大洋房开豪车的小贩都不是一夜或数个月成名的、他们付出了很多努力、时间、精力，面对很多失败和受伤后，才能拥有更好的生活品质及保障。他们日出前就开工，日落后的清晨才回家。他们为什么不应该富有？” 他希望网民们能够换位思考，就好比他们在工作时，“若老板发现你收入过多了，你变得有钱了，就应该解雇你吗？或当你拥有公司，辅助你的大公司认为你赚大钱、住豪宅了，所以切断所有和你的交易，只因为你的收入很多。这逻辑吗？” 周志伟指出，所有餐饮业者都了解到，危机当前，该行业有多脆弱，而目前有多少业者在赚钱？几乎都面对亏损吧！ 他表示，其实很多企业在此时都面对经济难关，无论它是否是大品牌。因此，他认为在此时此刻，大家更应该释放善意，伸出援手互相帮忙，团结起来克服困难。他也希望网民们，停止对面对困境的商家和业者们给予负面评论。“如果有人给你同样的反应，你要忍得住啊！” 此外，食评家司徒国辉也针对此事发帖指出，辛苦工作和长时间工作永远不是小贩或餐饮业者所畏惧的，但是拥有落后的第三世界文化及自私思维的客户，才是他们的最大敌人。 “他们不相信小贩能够或应该成功，因为他对待谦卑和重视工作的人们有了‘奴役’态度和思维。”

日前，有居民向媒体爆料，指女皇镇一带的惹兰鲁马丁宜第七座组屋，电梯告示板的一张社区活动海报，宣传“新年捞鱼生”活动却打错字，“捞鱼生”惨变“捞余生”，老一辈不禁吐槽“晦气”。 据了解，这是女皇镇鲁马丁宜分区居民委员会主办的一项农历新年社区活动，不过海报标题却摆乌龙，“捞鱼生”变成“捞余生”，一些老一辈居民认为，“余生”意指晚年获侥幸保住性命，大过年的用这样的字眼，觉得不吉利。 至于有关居委会在接到居民投报后，已了解失误并重印海报。 要把余生译成英语，就是“the rest of my life”，肯定和捞鱼生原意风马牛不相及。根据中文词典注解，余生指的就是人的晚年，下半辈子的生活。或者在经历灾劫后侥幸生存，如劫后余生。 鱼生指的是“脍” 有年轻一辈认为使用“捞余生”并无大碍，实则此“鱼”非彼“余”，不仅词不达意，用久了也会误导新生代。鱼生其实就是生鱼肉，根据典籍记载，生吃鱼肉在中国最早可以追溯到周朝。生鱼肉在当时称为“脍”，在许多著名古籍中都有记载，包括《诗经》，《论语》，《三国演义》等。《汉书.东方朔传》记载：生肉为脍。 不过，随着老祖宗们的中医知识发达，开始意识到吃生鱼片可能感染寄生虫等疾病，于是吃生鱼片的习惯就逐渐消失，只剩下广东和福建两省沿海居民，仍保留吃生鱼片的饮食习惯。 后来先辈们下南洋，福、广两省的吃生鱼片习俗也跟着南来。在2011年，曾出现新马两地争论捞鱼生的出处，一说是60年代本地粤菜四位名厨–谭锐佳、冼良、刘育培和许国威，加入生菜丝、西芹丝、萝卜丝，以酸梅膏和桔子汁雕成金黄色酱料，研发改良推出捞鱼生作为贺年食品。…