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“食物过敏可致命” 网民吁餐饮业者关注

Published

6 years ago

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本月17日，一名脸书用户张贴贴文，分享自己的可怕经历：在餐厅用餐，误食引起过敏食物而导致不适，被送入急诊部。他感叹民众对食物过敏的危害醒觉不高，呼吁餐饮业者在准备餐点时，对顾客的特别需求应更加敏感。

网民Huijin Jinnie说，她日前在裕廊坊购物中心的三盅两件餐厅和家人用餐，已特别提醒侍应，自己对海鲜过敏，不要在餐点中加入海鲜。

“我们点了三蛋菜，也再三确认向服务员确认没有海鲜。但是，我在吃了几口后，就感觉怪异，发现有疑似扇贝的碎片，我询问服务员，但他坚称这只是蛋碎。”

已再三提醒不加海鲜

这时，Huijin已感到很不舒服，皮肤瘙痒，眼睛开始红肿，“我再询问另一服务员，却没人理会。直到第四次，服务员才同意代为向厨房询问，得到的答案是他们只是放了一点扇贝而已。”

然而，这时Huijin 的心跳加速，她的母亲只好马上带她去找附近的综合诊所，但情况未好转，只得送入黄廷芳医院急诊部打点滴。

Huijin说，这已不是她第一次在餐厅或小贩中心用餐，因误食海鲜导致遇到食物过敏。她说她的现况已属幸运，有者因为误食致敏食物而丧失性命。

“我们普遍对食物过敏问题缺乏了解，特别是餐饮业者对这类顾客若缺乏敏感，都可能威胁性命安全。“

餐厅关切顾客健康

三盅两件餐厅管理层在得知Huijin的情况，也非常关切，马上联系其父母并给与必要的协助。

“我们严正看待此事，也将检讨和提醒厨房和侍应，在点餐时应多加留意，特别是顾客对特定食物过敏。”

餐厅对于Huijin的经历深感抱歉，也强调会避免上述事件再次发生。

去年8月，就曾发生一名妇女吃了两只虾，引起过敏反应而不幸逝世。

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